食事・栄養知識

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サルコペニアとミネラルの関連性ー複数の結果をまとめた報告からー

過去に報告された論文をまとめたところ、セレンやカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、リンなどのミネラルがサルコペニアと関連していました。日頃からバランスの良い食事を心がけましょう。
2018.11.28 2021.01.31 山下真司
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地中海料理の意外な効果！－フレイルや運動機能の障害を予防する！？－

地中海料理は心臓病の予防だけでなく、フレイルなどの障害のリスクも下げることが新たに示されました。この記事では、地中海料理のポイントなども踏まえてお伝えいたします。
2018.11.26 2021.01.31 山下真司
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